Skip to main content

La grande fête du calisson

Image
By

 
Jak co roku w Aix, w pierwszą niedzielę września, mają miejsce obchody Święta Calisson.
Co to są calissony?
To popularne prowansalskie słodycze zrobione z cukru, migdałów i kandyzowanego melonu, przypominają w smaku marcepan. Produkowane od XV w są specjalnością Aix-en-Provence.




Tego dnia w mieście miało miejsce kilka wydarzeń. Najpierw były animacje muzyczne i kulinarne, następnie pokaz tańców prowansalskich, a na końcu wyruszyła procesja pod kościół Saint Jean de Malte by poświęcić trzy nowe dzwony. W tym roku obchodzono XVIII edycję tego wydarzenia.





W 1998 ponad 50 tys ludzi było obecnych na głównej ulicy miasta Cours Mirebeau, by uczcić zrobienie największego calisson na świecie. Miał on 206 kg i wykonali go cukiernicy z Pâtissiers de la Coupo Santo du Pays d’Aix et le GAPA (Groupement des Artisans du Pays d’Aix).

Na zdjęciu poniżej tradycyjne słodycze z Aix, czyli po lewej nugat a po prawej calissony.


Labels:

Comments

  1. JoSeptember 9, 2013 at 6:23 PM

    ja tu niedawno o pieczonych kasztanach, a to o niebo lepsze ;)

    ReplyDelete
  2. PolaSeptember 11, 2013 at 3:18 PM

    Ach jak ja uwielbiam te francuskie Fetes de n'importe quoi;) Są rewelacyjni w tym w swoim świętowaniu, celebrowaniu, pokazywaniu wszystkim swoich wielkich i małych wspaniałości.

    pozdrawiam z Lyonu:)

    ReplyDelete
  3. AngelaSeptember 15, 2013 at 6:23 PM

    Great photos!!! Nice !!!!!
    Angela Donava
    http://www.lookbooks.fr

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Fields of lavender

By
   Prowansja to region słynący z upraw lawendy. Od połowy czerwca można podziwiać piękne lawendowe pola i upajać się niesamowitym zapachem. Korzystając z ładnej pogody, która na Południu Francji nie należy do rzadkości, udaliśmy się w okolice Lac de Sainte-Croix.    Jezioro zachwyciło mnie pięknym turkusowym kolorem. Jak się później dowiedziałam, jest to sztuczne jezioro zaporowe, powstałe dopiero w 1973 r. Aby je utworzyć zalano okoliczne pola i dwie wioski. Jedną z nich odbudowano 400 m dalej.    Spodziewałam się, że po drodze będzie mnóstwo pól lawendowych, a zobaczyliśmy tylko dwa. Widocznie wybraliśmy się w mniej lawendowe tereny. Pola nie były jeszcze w pełni rozkwitnięte, ale zapach czuć było w powietrzu.    Mimo wszystko warto było pojechać. Zbiory zaczynają się pod koniec lipca, więc mam nadzieję, że do tego czasu wybierzemy się tam ponownie.
19 comments
Read more

Polskie akcenty w Paryżu

By
Pomysł na napisanie tego postu zrodził się podczas spacerów po Paryżu. Piszę w liczbie mnogiej, gdyż nie był to jeden spacer. Przemierzając ulice stolicy Francji, zauważyłam, że kilka z nich ma nazwy związane ze znanymi polskimi osobistościami, bądź bezpośrednio z Polską. Zaczęłam więc robić zdjęcia i wrzucać je na moim profilu fejsbukowym.  Zaprzestałam, gdy uznałam, że może to być fajny pomysł na post. Nie wiem, czy Londyn, Barcelona, Rzym mogą poszczycić się aż tyloma nazwami, ale Paryż naprawdę pozytywnie mnie zaskoczył. Piąta dzielnica. Na tej ulicy znajduje się Muzeum Curie, o którym już kiedyś wspominałam ( tutaj) .  Ulica o takiej samej nazwie, jest również w Ivry-sur-Seine. Zaraz obok stacji metra M7.   Na cześć Marii Curie nazwano także skwer, w okolicach Gare D'Austerlitz.   W czwartej dzielnicy, tuż przy dziedzińcu Katedry Notre-Dame, mamy taką oto tablicę.   Za to w pierwszej dzielnicy, ...
14 comments
Read more

The best of Provence

By
 Prowansja słynie z uprawy lawendy. Będąc więc na południu Francji, warto ją zobaczyć.  Pierwszy raz o lawendzie pisałam w tym poście . Tym razem postanowiliśmy udać się w inne miejsce, bardziej na północ od Aix. Już po drodze można było podziwiać pola w kolorze fioletu. Zatrzymaliśmy się w małej miejscowości, o nazwie Gordes . Bardzo urokliwe miejsce, podobno jedno z najpiękniejszych w Prowansji. Idąc w górę, po wybrukowanych uliczkach, dotarliśmy pod zamek. Usytuowany w centrum miasta, pochodzący z przełomu XI / XII w, a odbudowany w stylu renesansowym w 1525r., jest główną atrakcją turystyczną. Lavender fields are famous in Provence. So, if you are in the South of France , you must see that.  I write about lavender   in this post . This time we wanted to visit different place. We stopped in a small town, called Gordes. It is one of the most beautiful villages in Provence. In the middle of the village, you will find the castle, which was partia...
16 comments
Read more