Skip to main content

La grande fête du calisson

Image
By

 
Jak co roku w Aix, w pierwszą niedzielę września, mają miejsce obchody Święta Calisson.
Co to są calissony?
To popularne prowansalskie słodycze zrobione z cukru, migdałów i kandyzowanego melonu, przypominają w smaku marcepan. Produkowane od XV w są specjalnością Aix-en-Provence.




Tego dnia w mieście miało miejsce kilka wydarzeń. Najpierw były animacje muzyczne i kulinarne, następnie pokaz tańców prowansalskich, a na końcu wyruszyła procesja pod kościół Saint Jean de Malte by poświęcić trzy nowe dzwony. W tym roku obchodzono XVIII edycję tego wydarzenia.





W 1998 ponad 50 tys ludzi było obecnych na głównej ulicy miasta Cours Mirebeau, by uczcić zrobienie największego calisson na świecie. Miał on 206 kg i wykonali go cukiernicy z Pâtissiers de la Coupo Santo du Pays d’Aix et le GAPA (Groupement des Artisans du Pays d’Aix).

Na zdjęciu poniżej tradycyjne słodycze z Aix, czyli po lewej nugat a po prawej calissony.


Labels:

Comments

  1. JoSeptember 9, 2013 at 6:23 PM

    ja tu niedawno o pieczonych kasztanach, a to o niebo lepsze ;)

    ReplyDelete
  2. PolaSeptember 11, 2013 at 3:18 PM

    Ach jak ja uwielbiam te francuskie Fetes de n'importe quoi;) Są rewelacyjni w tym w swoim świętowaniu, celebrowaniu, pokazywaniu wszystkim swoich wielkich i małych wspaniałości.

    pozdrawiam z Lyonu:)

    ReplyDelete
  3. AngelaSeptember 15, 2013 at 6:23 PM

    Great photos!!! Nice !!!!!
    Angela Donava
    http://www.lookbooks.fr

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Zamki nad Loarą. Azay-le-Rideau

By
Dolina Loary to kraina historyczna Francji, na obszarze której znajduje się ponad 300 średniowiecznych i renesansowych zamków oraz pałaców doby oświecenia. Są one prawdziwymi arcydziełami architektury. Wnętrza zamków kryją ogromne kolekcje mebli, gobelinów, obrazów.  Tutaj wszystko jest przesiąknięte historią z życia francuskich królów XVI wieku. 2 grudnia 2000 roku UNESCO wpisało środkową część doliny rzeki, pomiędzy ujściami Maine i Sully-sur-Loire, na swoją prestiżową Listę Światowego Dziedzictwa. Korzystając więc z długiego majowego weekendu i słonecznej pogody postanowiliśmy zwiedzić kilka z tych zamków. Pierwszego dnia pojechaliśmy zobaczyć zamek w Azay-le-Rideau, zwany perłą architektury renesansu. Gilles Berthelot otrzymał tytuł szlachecki i zamek w 1510 roku i rozpoczął jego rekonstrukcję w stylu włoskim. W 1537 r. Franciszek I przejął zamek i ofiarował go swojemu towarzyszowi broni, Antoniemu Raffin. Po rewolucji posiadłość na...
2 comments
Read more

Polskie instytucje w Paryżu

By
Najwyższy czas opublikować trzecią i ostatnią część cyklu o polskich śladach w Paryżu.  Dwie poprzednie znajdziecie pod tymi linkami ( pierwsza część i druga część ). Zacznę od Szkoły Polskiej , której początki sięgają połowy XIX wieku.  "Przedstawiciele Wielkiej Emigracji, głównie członkowie rządu, posłowie, oficerowie, publicyści i pisarze założyli w Paryżu Stowarzyszenie Naukowej Pomocy, mające wspierać materialnie Polaków, pragnących studiować. Stowarzyszeniu przewodniczył książę Adam Czartoryski".  Szkoła ta miała na celu przekazywanie polskich tradycji dzieciom emigrantów z okresu powstania listopadowego. Rozpoczęła swoją działalność w 1842 roku, w Châtillon-sous-Bagneux. Na początku miała jednego nauczyciela i liczyła 19 uczniów. Stopniowo szkoła zaczęła się rozrastać i przeniesiono ją do Paryża. Obecnie mieści się przy 15, rue Lamandé, w 17 dzielnicy. Więcej o historii szkoły przeczytacie tutaj . Drugą instytucją naukową, istni...
3 comments
Read more

Ślady znanych Polaków w Paryżu

By
Zbliża się 11 listopada. Dla Polaków jak i Francuzów jest to święto państwowe. Francuzi obchodzą zakończenie Pierwszej Wojny Światowej, a Polacy także odzyskanie przez nasz kraj niepodległości. Z tej okazji postanowiłam napisać post o polskich śladach w Paryżu. W dzisiejszym poście przybliżę sylwetki znanych Polaków, a w kolejnym pokażę Wam polskie instytucje. Jest to kontynuacja wpisu o polskich akcentach w Paryżu. Od wieków losy Polski i Francji łączyły się ze sobą ze względów kulturowych jak i politycznych. Polacy wspierali wojska francuskie w wojnach napoleońskich, a podczas Wielkiej Emigracji do Paryża przybyło wielu wybitnych Polaków.  Również w XX w (jak i obecnie) do stolicy Francji przybywało z przyczyn politycznych i kulturowych, wielu rodaków.   Zostawili oni po sobie niemało śladów, które postaram się Wam, chociaż w niewielkim stopniu pokazać. Zdjęcia robiłam w roku 2014-2015, a pomocna przy odnajdywaniu śladów polskości okazała się książka B...
Post a Comment
Read more